Zencefil, Asya kökenli kök yapılı bir bitkidir. Taze, kurutulmuş, toz, yağ veya çay formunda tüketilebilir. Kendine özgü aroması ve kuvvetli etkileriyle hem mutfakta hem de doğal tedavi alanlarında sıkça kullanılır.
Antiviral ve antibakteriyel etkisi sayesinde hastalıklara karşı vücudu korur.
Özellikle hamilelikteki bulantılar, deniz tutması veya yolculuk mide rahatsızlıklarında etkilidir.
Romatizma, boğaz iltihabı gibi durumlarda vücuttaki inflamasyonu azaltabilir.
Kan akışını hızlandırarak el ve ayaklardaki soğukluk hissini azaltabilir.
Baş ağrısı, adet sancısı ve kas ağrılarında hafifletici etki gösterebilir.
Soğuk algınlığı ve grip
Öksürük ve boğaz ağrısı
Mide bulantısı, şişkinlik
Regl sancıları
Kas ve eklem ağrıları
Bağışıklık zayıflığı
Metabolizmayı hızlandırma (zayıflama desteği)
1–2 dilim taze zencefil
1 bardak sıcak su
5–10 dakika demleme (isteğe göre limon ve bal ile tatlandırılabilir)
Toz formu çorbalara, soslara ve et yemeklerine lezzet verir.
Öksürük için birebir doğal karışımdır. 1 tatlı kaşığı bal + rendelenmiş zencefil.
Taze zencefil limon, bal ve sarımsakla karıştırılıp bağışıklık macunu yapılabilir.
Safra taşı olanlar
Kan sulandırıcı ilaç kullananlar
Reflü hastaları
Hamileler (doktor kontrolünde az miktarda)